葡萄牙的饮食文化受多种因素影响。伊利比亚半岛出产小麦、猪、羊、橄榄油和各种葡萄制品。葡萄牙当地的烹饪食材，结合了众多文化的食材和配方。

葡萄牙人一般口味比较浓重，并且喜欢吃辣。他们用餐时，习惯使用刀叉，饮食习惯还是以西餐为主，不过，葡萄牙人也很欣赏中餐，尤其喜欢中国的川菜、京菜。他们的主食以面为主，此外也喜欢吃米饭。副食喜欢吃鱼、虾等海鲜制品，还有一般家常的肉类。蔬菜比较喜欢辣椒、土豆、茄子、西红柿等。

此外，葡萄牙人的烹饪技艺非常高超，甚至可以媲美法国人。一年365天，每一天，葡萄牙人都可以把同一种国餐鳍鱼干采用不同的烹调方式烹制出不同的美味。在烹制食物的时候，喜欢放辣椒粉和胡椒粉。他们烹制食物的方法多种多样，偏爱炒、烤、溜、炸等方法制作的食物。在葡萄牙人喜欢的菜谱中，烤鸭、冬瓜盅、炸肥肠、什锦拼盘、酱酥排骨、宫保鸡丁、拔丝苹果等风味菜肴出现的比例比较高。

葡萄牙人的菜肴非常注重营养价值，并且很喜欢与酒搭配。他们都很喜欢饮用葡萄酒。并且在饮葡萄酒时，很讲究品酒时机，比如，在饭前，他们一般都会饮用开胃的葡萄酒：但是在饭后的话，则要饮用能够促进消化的葡萄酒。此外，值得和葡萄牙华人朋友一提的是，葡萄牙人饮用葡萄酒，还讲究要与不同的食物搭配。比如，葡萄汽酒用来搭配点心，玫瑰香葡萄酒用于吃冷盘时，而白葡萄酒则用来搭配海味菜肴，对于平时吃的肉类食物，他们会搭配红葡萄酒。虽然葡萄牙人很喜欢饮用葡萄酒，但是对于一些常见的饮品，比如咖啡、酸奶、柠檬水、花茶等也是非常感兴趣的。

总结而出，葡萄牙人的饮食有以下几个特点：

文章内容就分享到这里啦，喜欢葡萄牙语的同学可以学习下相关词汇：

营养价值   Valor nutritivo

辣的  Picante

面  Macarrão

土豆  Batata

中餐  Comida chinesa

葡萄酒  Vinho

水果  Frutas

咖啡  Café

烹饪  Cozinhar

米、大米  Arroz