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秋天的第一杯奶茶,你喝到了嘛?喝完再看看各国的奶茶风格

-新视线教育-米老师-阅(891)

秋天是一个收获的季节,

也是一个浪漫的季节......

最近大家纷纷晒起来「秋天的第一杯奶茶

从短视频平台,到微博,再到朋友圈

“奶茶梗”一路席卷下来

威力丝毫未减


 

 

这几天的朋友圈,含奶茶率高到吓人

奶茶是一种很混合式的全球化食物

它诞生于英国,茶是来自中国

奶是来自欧洲、糖是来自南美

从口味上来说,奶茶也有咸甜党之分

只不过,咸党只存在于中国西北

而甜党,却横跨整个欧亚

现在,我们聊聊每个国家奶茶的特点吧



英国



在17世纪,在英国的上流社会里,

每天下午的4点半就是下午茶时间的开始。

她们的下午茶必备的就是

当时疯魔一时的“传统的英式奶茶”

“先茶后奶”也成为当时英国上流社会的“炫富方式”


 


印度



印度奶茶又名印度拉茶

是名副其实的“混合香料茶”—— 香料及药草成为最大亮点

传统的印度拉茶里面的茶叶和中国传统红茶不同

印度拉茶会在加工时将茶叶切碎

然后与绿色的豆蔻荚、肉桂、丁香粉、姜和黑椒粒一起烹煮

根据自己的喜好

还可以加入玫瑰花瓣、甘草等原料

由于加入了香料和药草,印度拉茶还有医药用途

比如:加入少量姜黄可以消退发烧带来的不适感



荷兰



在乳畜业巨发达的风车国荷兰

奶茶的引进,在这个风车国里奶比例大大高于英式奶茶

更显浓香醇厚,毕竟他们拥有世界最顶级的奶源

荷兰人因不喜欢印度奶茶的辛烈味

于是混合不同品种的茶来替代香辛料制作奶茶

并加入枫糖作为调味剂

这也是现代奶茶的雏形和基本配方

荷式奶茶中的风味浓郁

深受欧洲大陆人民喜爱

与欧洲饮食习惯相结合

形成了独特的欧式风味



 


泰国



除了以上奶茶,近年来

媲美咖啡的泰国奶茶成为了甜党的新宠儿

泰式奶茶用炼乳替代鲜奶或奶精

有些人还会喜欢加糖,所以整体味道是偏甜的

因为泰国一年四季都是夏天,

喝奶茶的时候需要加大量冰块

为了茶不被稀释

茶底也会比较浓厚

所以更适合早晨和中午饮用,提神指数不比咖啡差喔



 



香港



港式奶茶是英式奶茶的一个分支

英国将奶茶和下午茶文化带入香港

开始的时候是水泥工人对英式下午茶的模仿

由于进口红茶价格昂贵,便选用了中国茶叶代替

但是随着生活的追求和环境的变化

又用回了进口红茶和不断改进配方

为的是奶茶的口感更细腻幼滑

正因为这样,成就了今天人人皆知的“丝袜奶茶

 


那么这两天

你喝了哪种秋天的第一杯奶茶了呢 

如果没有

不如抓住机会

让他给你买一份

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